C’est autour de cette conviction que l’Institution Sainte Elizabeth a réalisé, du 9 au 13 mars 2026, sa première Semaine de la Consommation Citoyenne, dans le cadre du Challenge des Écoles Citoyennes porté par la Fondation STO.
Durant cette activité, 260 élèves ont été sensibilisés à l’importance de consommer les produits du pays dès le plus jeune âge.
Des enseignants ont aussi intégré des contenus de recherche sur la cassave à l’époque taïno, tandis qu’un autre a présenté un plant de manioc pour illustrer la production nationale.
Pour la directrice, Anne-Kary Perrault, cette démarche a aussi une portée pratique : « Kasav la ak manba se yon manje ki senp pou prepare, si w ap konpare l ak gwo manje tankou spaghetti oswa diri yo mete nan bwat ti moun yo. »
Cette première expérience marque l’entrée de la consommation citoyenne dans les activités scolaires formelles.
Fondation STO
